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フィロ☆

2009.04.10 (Fri)

”フィロ”ってご存知ですか?

ごく薄い春巻きの皮とパイの間のような食べ物で、
こちらのお料理本を見ていて、見栄えがしていいな~と思い、
購入してみました揺れるハート

日本でも、輸入系のスーパーやネットで購入できるようですね。
http://verjus.shop-pro.jp/?pid=4139226

バターが無使用だったり、使用していても少量なので、
パイ生地などに比べるとヘルシーで、
パリパリとした食感が、結構私好み(^^)


今日はシンプルに、溶かしバターで一枚一枚をくっつけながら
アスパラに巻き、190度のオーブンで10~12分、
フィロ生地がきつね色に色づくまで焼いてみました。

R0013300_convert_20090406141644.jpg


普通のアスパラガスが、フィロを巻いただけで
ちょっとお洒落になった気がしますきらきら

ちなみにディップは、先日ご紹介した野菜スティックの
ディップのカッテージチーズをフェタチーズに変えたものですハート
過去記事はこちら→ http://orange915.blog53.fc2.com/blog-entry-25.html


明日は、同じくフィロ、フェタチーズ、そしてほうれん草を使用した
フィロパイに挑戦するつもりです(*^^*)




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テーマ : うちのごはん - ジャンル : 結婚・家庭生活

22:58  |  洋食の日  |  Trackback(0)  |  Comment(4)

Comment

こんにちわ☆

フィロ好きですよ^^。
アメリカにきてから、料理番組でよく見かけて。
使ったことありますっ。
パリパリして、おいしい!!!
ほうれん草とチーズ巻いたの、楽しみにしてますねっ☆
あっ。それから。
カリフォルニアまでは、前よりかなり近くなったけど、
残念ながら、飛行機じゃないといけないです・・・(泣)。
いつか会って、お茶でも飲みたいですねっ♪
だるまこ |  2009.04.11(土) 07:13 | URL |  【編集】

だるまこさんへ

本当に、いつかお茶できたらいいですね!!

私は普段家でTVを観る習慣がないのですが、
お料理番組、何度か観ました。
意外と(?)繊細なお料理を作ったりしていて、
楽しいですね(^^)


> フィロ好きですよ^^。
> アメリカにきてから、料理番組でよく見かけて。
> 使ったことありますっ。
> パリパリして、おいしい!!!
> ほうれん草とチーズ巻いたの、楽しみにしてますねっ☆
> あっ。それから。
> カリフォルニアまでは、前よりかなり近くなったけど、
> 残念ながら、飛行機じゃないといけないです・・・(泣)。
> いつか会って、お茶でも飲みたいですねっ♪
Orange Life |  2009.04.11(土) 11:53 | URL |  【編集】

フィロって美味しそうですね。
何にでもあいそうだし。

私も探してみます。

チーズは子供のキャラ弁とかを作るとどうしてもチェダーチーズと普通のスライスチーズばかりになってしまって。
久々に自分の好きなチーズを買って作ってみたいです。
fava |  2009.04.11(土) 21:22 | URL |  【編集】

favaさんへ☆

チーズを選ぶのって楽しいですよね☆
私はワインを飲むようになって、その楽しみを知りました。

ちなみに、実はチェダーチーズも大好きです(^^)



> フィロって美味しそうですね。
> 何にでもあいそうだし。
>
> 私も探してみます。
>
> チーズは子供のキャラ弁とかを作るとどうしてもチェダーチーズと普通のスライスチーズばかりになってしまって。
> 久々に自分の好きなチーズを買って作ってみたいです。
Orange Life |  2009.04.12(日) 16:43 | URL |  【編集】

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