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海鮮丼

2012.07.23 (Mon)

この週末は美味しい海の幸の贈り物が届いたので、
海鮮丼を中心としたお夕飯となりました☆

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他に用意したお料理は本当に簡単なものばかりですが。。



冷やしトマトととろろ昆布のお吸物

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冷やしトマトは湯剥きしたトマトを白だしに漬けて冷やしただけ。
トマトそのものの味をさっぱりと頂けます(^^)



豚肉の野菜蒸しときのこのせ冷や奴

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ちなみに豚肉は、綺麗に円形に並べたのに蒸したら縮んでいました。。

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簡単ご飯も海鮮丼のおかげで豪華になった気がします(^^)

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ちなみに頂いた魚介類は主人が先日出席した結婚式の引き出物なのですが、
新婦さんがテレビ局ADさんで、震災当時のレポートを行った際に知り合ったという
漁師さんのところのもの。

心して頂きました(^^)







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テーマ : おうちごはん - ジャンル : グルメ

23:22  |  和食の日  |  Trackback(0)  |  Comment(0)

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