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ルクエでレンズ豆のドライカレー

2011.06.10 (Fri)

ルクエ&ハウス食品プライムカレーレシピ第2段☆

レンズ豆を使用したヘルシーベジカレーを
作ってみました(^^)

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バーモントカレーより少しスパイシーな
ジャワカレー、レンズ豆の小粒なホクホク感やパプリカとの相性もぴったりてした!
ドライカレーは色々なお料理に応用しやすいですね。
我が家ではサラダ菜で巻いたり、

R0018374_convert_20110607162736.jpg


サンドイッチにしていただきました。

R0018381_convert_20110610172750.jpg

もちろん、ご飯にのせてもおいしいです(^^)



<ルクエでレンズ豆のドライカレー> 2人分

レンズ豆 1/2カップ ※一晩水につけておく
玉ねぎ みじん切り 1/2個
赤パプリカ みじん切り 1/2個
ハウス食品プライムジャワカレー 2個
ブイヨン 1/2カップ
クミンパウダー 小1/2
塩、胡椒 少々

1、カレールーは個別包装の上から手で揉んで
粉末状にしておく。

2、全ての材料を混ぜ合わせてルクエに入れ、
蓋をして500w電子レンジで5分。
そのまま約10分蒸らして交ぜ合わせれば、完成☆



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テーマ : おうちごはん - ジャンル : グルメ

17:30  |  洋食の日  |  Trackback(0)  |  Comment(3)

Comment

コメント有り難うございました。
まだ、体調が本調子でなく御飯は殆ど作れない状態です。
しかし、Orange Lifeさんは子育てもしながら料理も頑張り、ブログも更新されているので私も、気合を入れなくては・・と思っていました。
早く、復帰できる様頑張ります!!

にこにこ千恵さん。 |  2011.06.10(金) 20:33 | URL |  【編集】

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 |  2011.06.13(月) 11:14 |  |  【編集】

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 |  2011.06.13(月) 17:53 |  |  【編集】

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