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ロコモコ丼☆

2010.08.08 (Sun)

夏になると食べたくなる、ロコモコ丼。

冷凍していたハンバーグのたねがあったので、作ってみました。
ご飯にいろいろのせて、簡単なのにボリュームが出るから便利ですね☆

R0017352_convert_20100731151644.jpg

甘辛いタレにトローと流れだしたポーチ・ド・エッグを絡めて。。たまりません

R0017354_convert_20100731151705.jpg


<ロコモコ丼> 2人前
 
 ハンバーグのたね 2個
 ポーチ・ド・エッグ 卵2個分
 ベーコン 2枚
 トマトの輪切り 2枚
 アボガド 1/2個 →薄切り
 レタス 2枚
 ご飯 2杯分
 サラダ油 適宜

[A]
 トマトケチャップ 大1
 しょうゆ 大1
 砂糖 小1
 酒 大2

 1、熱したフライパンに油をしき、ベーコンをカリカリになるまで焼き、
   次にトマトを両面に軽く焦げ目がつくまで焼き、取り出しておく。

 2、フライパンをキッチンペーパーでふき、再度油を熱して
   ハンバーグのタネを丸めたものを両面に焦げ目がつくまで
   蓋をしながら焼く。

 3、ハンバーグを取り出した2のフライパンにAを入れて軽く煮詰め、
   ご飯をよそった器にレタス、ハンバーグ、トマト、ポーチ・ド・エッグの順にのせ、
   アボガドを添え、ソースをかけて、最後にベーコンをのせれば、出来上がり☆




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テーマ : おうちごはん - ジャンル : グルメ

10:21  |  洋食の日  |  Trackback(0)  |  Comment(6)

Comment

お久しぶりです。
コメントありがとうございました。
相変わらず、おしゃれなテーブルコーディネートに見とれてしまいました。
お部屋もおしゃれですね。
料理もどれもおいしそうで旦那様がうらやましいです。
玉ねぎアレルギー |  2010.08.08(日) 23:23 | URL |  【編集】

こんにちは☆

ワンプレートって良いですよね♪
色んなものが1皿に盛り付けられていて
なんだか特した気分になります(笑)

先日、Orange Lifeさんのレシピでティラミスを作りました!
とっても美味しかったです(人∪`*)
甘さも丁度良かったですよー☆
ありがとうございました♪
yuki |  2010.08.09(月) 15:54 | URL |  【編集】

わ~おしゃれなロコモコ~ヽ(^o^)丿
ベーコンがスラリとカッコイイ~!!
とってもおいしそうです(^^♪
ソースも簡単でステキですね。
野菜もたっぷり入ってヘルシーだわ~

ロコモコ大好きです。
卵との相性もピッタリですよね。
食べたいです~

ぱお |  2010.08.09(月) 18:04 | URL |  【編集】

ロコモコ大好き!!
私が作るときは、普通に目玉焼きをのせるんですがポーチドエッグもいいですね。
トローっと出てくる黄身がハンバーグと合って堪らないです。
ゴクッ。
にこにこ千恵さん。 |  2010.08.10(火) 21:21 | URL |  【編集】

こんばんは。

丼もOrange Lifeさんが作ると
こんなにオシャレに!!
丼には見えません^^

トロトロのポーチ・ド・エッグが
とても美味しそう~♪
ビークン |  2010.08.13(金) 22:05 | URL |  【編集】

こんばんは~。ロコモコ丼だあ~!!去年ハワイに行った時食べなかったんだな~。一度食べてみたい!!ってことで、次の仕事が片付いて家に帰ってきたら、作りま~す☆しかりメモメモ♪
いつもあたたかいコメント本当にありがとうございます。
毛糸のパンダ |  2010.08.15(日) 21:40 | URL |  【編集】

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