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最近は、

2012.11.16 (Fri)

最近は少しバタバタ気味。

その間に季節はすすみ、洗濯物を干すのが辛い気候がやってきましたね。
みなさま、どうか体調を崩さぬようにお気を付けください。


そんな更新をお休みしていた間のいつかのお夕飯と最近の様子です☆

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パンプキンポタージュ
カラフル野菜のフリッター
蒸しハンバーグのきのこバターソース
リコッタチーズ入りトマトソースのフジッリ



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ポタージュは濃厚〜に仕上げて、かぼちゃそのものの味わいを楽しみました(^^)



21_20121116204535.jpg

ブロッコリー、ミニトマト、パプリカ、海老団子などをフリッターの衣で揚げて。
衣にベーキングパウダーを入れると時間が経ってもサクサクふわふわの食感を楽しめます☆

みりんを混ぜたケチャップと、NYに住むお友達からお土産に頂いた
”レモンペッパー”につけていただきました。
個人的にはレモンペッパーがかなり美味しかったです。

この野菜のフリッターは、なかなか原型をとどめた野菜を食べない娘の為に
作ってみたのですが、結局、海老団子しか食べてくれませんでした。
まあ、そういうものですよね(^^;)


4_20121116203331.jpg

メインは蒸し焼きにしたふっくらハンバーグをきのこバターソースにて。
ひみつの嵐ちゃんで山田優ちゃんが蒸しハンバーグを紹介しているのを見て、
急遽ミートパイから変更したのでした☆



5_20121116203331.jpg

トマトソースはリコッタチーズで濃厚さがプラスされておいしかったです☆
フジッリはソースがよく絡むから、こういうソースにぴったりですね(^^)








よく晴れた週末は色々とお出かけしていました。
とはいっても近場ばかりですが。

日中はポカポカと、お出かけが本当に気持ちいい季節ですね(^^)



6_20121116203330.jpg

こちらは動物フェスティバルに行ったとき。
娘は生き物が大好きなので、うさぎを抱っこしたり
ヤギに草をあげたり、可愛い犬をたくさん見られたり。

うさぎさんに人参をあげようと、しきりに目に入れてしまうのには困りましたが。
すご〜く楽しそうでした☆




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こちらも一日公園三昧の日。
ヒラヒラ落ち葉が舞って、紅葉まっさかりです☆






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テーマ : おうちごはん - ジャンル : グルメ

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