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クロワッサンサンド

2011.07.28 (Thu)

今日は湿度が高い一日となりそうですね


先日は区が主催するイベントで知り合った、月齢の近いお子さんを持つお友達と
我が家でランチ会をしました☆

食べ物やおやつを持ち寄りでということでしたので、
私はサンドイッチなど赤ちゃんを抱っこしながら片手でも食べやすそうなものを用意。

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メニュー
 クロワッサンサンド 
 ガーリックトースト
 ほうれん草のラビオリ 季節野菜のトマトソース添え
 ビシソワーズ
 ピクルス
 アイスレモンティー(ノンカフェイン)
 
ガーリックトースト、添えるのを忘れて写真を撮っていました(^^;)


サンドイッチ以外は前日のご飯づくりの時に多めに作っておいたもの
ばかりでしたが、カフェみたい。と喜んで頂けて嬉しかったです。


P7260141_convert_20110727123122.jpg

特に先日食べたトマト、アボカド、アンチョビのサンドイッチを応用してつくった
クロワッサンサンドが好評でした。

刻んだアンチョビ、バジルペースト、マヨネーズを混ぜてつくったペーストを
クロワッサンに塗り、トマト、アボカド、チーズを挟めばできあがり。

パン屋さんにあるようなパリパリのクロワッサンよりも
スーパーなどで手に入るやわらかいクロワッサンの方が扱いやすいです。

アンチョビ&バジルは黄金コンビですよね

他の方々が持ってきてくださったパンやお菓子もおいしかった☆





今の所マイペースな娘は13時過ぎまでお昼寝し、始終ケラケラ笑ってご機嫌だったので
他の赤ちゃんを抱っこさせてもらったりしました。

母となってみても他のコはどうやってあやしたらよいものが分からないものですね(^^;)





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テーマ : おうちごはん - ジャンル : グルメ

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