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ミエル

2010.07.31 (Sat)

こちらは、先日うちで先輩達とパン&キッシュ作りをした際、
発酵の合間のティータイムにお出ししたケーキです。

R0018015_convert_20100729094919.jpg

”ミエル”という名前だとか。

R0018035_convert_20100729094951.jpg

胡桃とチョコレートで作った土台に、ハチミツレモン&白ワインゼリーを
ハチミツのムースで挟み込んだものです。

オーブンいらずで作れるし、爽やかで夏向きのデザートでした☆
甘さと酸味のバランスも抜群です!

今回は本のレシピ通りに作ったので、レシピのUPは無いですが、
ホールのケーキ作りに挑戦できるのは、お友達が遊びに来てくれた時の特権。
以前から作ってみたいものを一つ一つ攻略できて嬉しいです


明日からは8月ですね。
次は秋を意識したケーキに挑戦できたらいいな(^^)






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テーマ : ☆パン・お菓子作り☆ - ジャンル : 結婚・家庭生活

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